Газовая пищевая смесь

Состав:газовая пищевая смесь

NC30 — Азот(70%) +Углекислота(30%)

NC20 – Азот(80%) + Углекислота(20%)

ТУ 20.11.11-001-48096044-2017

ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ: ЕАЭС N RU Д-RU.АД35.В.02065

 

Азот – служит для вытеснения кислорода, не оказывает прямого бактериостатического воздействия.

Двуокись углерода — подавляет развитие аэробных бактерий, которые не могут развиваться в условиях отсутствия кислорода

 

Газовая пищевая смесь (пивной газ) — это смесь чистых инертных газов (углекислый газ и азот). Ее компоненты не токсичны, не горят и входят в состав атмосферы.

 

Применяется для пива:

Газовая пищевая смесь — обеспечивает правильное соотношение углекислоты, что сохраняет уникальный  вкус пива. Добавление азота способствует получению более плотной и стойкой пены. Азот стабилизирует давление в газовом резервуаре, что очень важно при разливе напитка

N2CO2

 

Применяется для продуктов питания:

Газовая пищевая смесь  используется для упаковки овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыров, кулинарных, хлебобулочных и других пищевых продуктов в герметичные упаковки.

Упаковка в газовой среде самый эффективный и безопасный способ увеличить сроки годности продуктов. В результате использования газовых пищевых смесей, срок хранения при температуре 0-2 °C увеличивается до 10-15 дней.

Использование газовых пищевых смесей абсолютно безопасно и никак не отражается на вкусовых свойствах продукции. Более того, газы затормаживают развитие различных микроорганизмов, что делает продукцию более «чистой» и полезной для употребления. Питательные свойства лучше сохраняются за счет предотвращения окисления жиров, биологических соединений и витаминов.

 

Контакты отдела сбыта и доставки:+7 (8482)711-711, +7 (8482)635-007, факс +7(8482)635-287