Состав:
NC30 — Азот(70%) +Углекислота(30%)
NC20 – Азот(80%) + Углекислота(20%)
ТУ 20.11.11-001-48096044-2017
ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ: ЕАЭС N RU Д-RU.АД35.В.02065
Азот – служит для вытеснения кислорода, не оказывает прямого бактериостатического воздействия.
Двуокись углерода — подавляет развитие аэробных бактерий, которые не могут развиваться в условиях отсутствия кислорода
Газовая пищевая смесь (пивной газ) — это смесь чистых инертных газов (углекислый газ и азот). Ее компоненты не токсичны, не горят и входят в состав атмосферы.
Применяется для пива:
Газовая пищевая смесь — обеспечивает правильное соотношение углекислоты, что сохраняет уникальный вкус пива. Добавление азота способствует получению более плотной и стойкой пены. Азот стабилизирует давление в газовом резервуаре, что очень важно при разливе напитка
Применяется для продуктов питания:
Газовая пищевая смесь используется для упаковки овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыров, кулинарных, хлебобулочных и других пищевых продуктов в герметичные упаковки.
Упаковка в газовой среде самый эффективный и безопасный способ увеличить сроки годности продуктов. В результате использования газовых пищевых смесей, срок хранения при температуре 0-2 °C увеличивается до 10-15 дней.
Использование газовых пищевых смесей абсолютно безопасно и никак не отражается на вкусовых свойствах продукции. Более того, газы затормаживают развитие различных микроорганизмов, что делает продукцию более «чистой» и полезной для употребления. Питательные свойства лучше сохраняются за счет предотвращения окисления жиров, биологических соединений и витаминов.
Контакты отдела сбыта и доставки:+7 (8482)711-711, +7 (8482)635-007, факс +7(8482)635-287